如果要說美食的最高境界，也許就是「好吃的食物、美好的人、完美的用餐氛圍」三者缺一不可了吧！
『私宅料理』則是近年來很夯的餐飲方式，品嚐過幾間私宅料理，深愛享受這樣的氛圍，
而位在繁華的台北街頭，隱身建國北路高架橋旁，一棟優雅的雙層洋樓，不仔細看以為是間私人別墅豪宅，
它是我們今晚要來品嚐的『香頌私宅洋樓』，香頌的環境很美，有種繁華歐式風的感覺，
在這裡不論進行什麼樣的活動，似乎都可以有個難忘的回憶，現在就讓貝兒帶著大家一窺究竟。
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<香頌私宅洋樓-外觀與環境>
這間餐廳是採預約制，抵達時，除了需要按電鈴管家才會開門之外，未事先預約，絕對無法進入，
不得不承認，入宅的第一個畫面就打動了我，純白色磚瓦的建築，木頭色門，彷彿國外的房子。
位在一樓庭院佈滿著綠意，整間餐廳可以讓陽光慷慨地直接照射進來，
庭院的一角落，綠色植物們努力地行光合作用，
讓香頌充滿著清新、悠閒，還帶有點優雅的氣息。
進到洋宅裡，映入眼簾的是一個矗立牆邊的骨董鋼琴，上免擺放了餐廳的DM和介紹，
西洋棋盤般的黑白相間地板，則讓白色建築物多了活潑的氣氛，
兩旁還有著歐式貴妃椅沙發，讓賓客可以坐著休息或等待候位，
才一進們就看到充滿著歐式典雅的風格，剎那的瞬間，以為來到歐洲貴族的家庭。
一樓餐廳的部分，白色優雅的餐桌椅，和歐式燈飾吊掛天花板，
和舒適的沙發，以及每桌餐前整齊的餐前擺盤，高貴優雅的氣息都油然而生。
餐廳的每個角落更點綴了不少華麗貴氣的代表裝飾，
牆壁與桌櫃上的布置擺設更精緻華貴不可言喻，
白色拉門後面就是洗手間，
一樣採用歐式華麗風格的擺設，
華麗且乾淨，更顯得優雅宜人，二樓的部分據說也很漂亮，但因為當天樓上有人包場，
兩層樓的空間，約可容納一百多人左右，想要辦婚宴、拍婚紗、 產品發表會、同學會、春酒尾牙…等，
這樣的空間和地點絕對很可以。
<香頌私宅洋樓-餐點>
服務生安排好座位後，會將餐盤擺盤好，連桌上都都有著華麗的花飾，
第一道是湯：紫薯濃湯，滋味單純卻十分厚實，
濃湯出乎意料地順口，很好喝，
第二道為現烤的麵包，佐風乾蕃茄起司醬及奶油香芹醬，
個人喜歡抹番茄起司醬，酥酥的麵包抹上鹹鹹的醬，咬感紮實。
第三道為：辣味玉米糕，
這道超好吃，貝兒和先生立馬嗑完，
緊接著第四道為：茴香酒透抽炒綜合海鮮，
Q彈的透抽配上重口味的海鮮，酸甜的滋味，很適合炎炎夏日，
第五道：炙燒鮭魚沙拉，
廚師自行醃製的芝麻葉，口感清爽，
第六道：香橙烤春雞，
這道是今日招牌菜，烤春雞皮外脆肉多汁，搭配蔬菜色香味俱全，營養也滿滿。
飯後送上的是 TWININGS 的茶，服務生會先讓客人自行選擇自己喜歡的口味，
再來就是甜點嚕!
今日甜點為：檸檬慕斯塔與燒蛋白霜，
擺盤可口豐盛，檸檬甜品讓今日飽餐後去除油膩，好吃不膩，口口都能感受店家的用心。
<香頌私宅洋樓-餐廳資訊>
【香頌 私宅洋樓】
地址：台北市中山區建國北路二段52號
電話：（02）2501-8252 或 專人負責：【張先生0955 268 279】
FB 粉絲頁：https://www.facebook.com/chansonbistro/
交通：捷運松江南京站7號出口 步行8分鐘
營業時間：12:00-23:00 (全天候服務，但須先預約)
